맛집/카페부산 광안리 진양호횟집 부산 수영구 민락동 맛집카페 플레이스 주차가능

광안리의 수변공원 근처에는 다양한 횟집이 자리잡고 있어, 어디를 가야할지 고민이 되는 경우가 많습니다. 그중에서도 특별히 추천드리고 싶은 곳은 바로 '진양호횟집'입니다. 4층에 위치한 이곳은 넓고 쾌적한 분위기 속에서 신선한 해산물과 다채로운 스끼다시(반찬)들이 제공되는 곳으로, 첫 방문부터 강한 인상을 남겼습니다. 주차 공간도 잘 마련되어 있어 접근성도 뛰어났고, 친절한 직원들과 이모님들이 맞아주어 시작부터 기분 좋은 식사 경험을 할 수 있었습니다. 진양호횟집은 다양한 코스 요리가 준비되어 있는데, '진양호 스페셜', 'A코스', '진양호 코스', '돌돔코스', 그리고 '대방어' 등 고급스러운 회와 해산물 요리를 선택할 수 있습니다. 이 중에서 저희는 진양호 A코스를 선택했는데, 1인당 50,000원이라는 가격이 전혀 아깝지 않을 정도로 푸짐하고 질 좋은 메뉴가 준비되어 있었습니다.
진양호횟집의 가장 큰 매력은, 횟집을 방문할 때 기대하는 기본적인 회뿐만 아니라 그에 못지않은 푸짐한 스끼다시입니다. 스끼다시가 풍부하게 나오는 집을 선호하는 저로서는 진양호횟집이 그 기대를 충분히 충족시켜 주었는데요, 샐러드와 치즈 왕가리비구이, 산낙지, 전복버터구이, 각종 해산물에 다양한 요리가 함께 제공되어 눈과 입이 모두 즐거운 식사를 할 수 있었습니다. 특히 가리비구이와 전복버터구이는 고소하면서도 신선한 풍미를 자랑하며, 새우, 소라, 멍게 같은 해산물도 신선함을 유지해주어 최고의 맛을 선사했습니다.
진양호횟집의 A코스를 주문한 후 첫 번째로 제공된 음식은 따뜻한 미역국과 된장으로, 미리 준비된 소박한 시작이지만, 신경 써서 준비된 것임이 느껴졌습니다. 특히 된장에는 다진 땡초와 깨소금, 참기름이 더해져 더욱 깊은 맛을 선사했는데, 이곳 사장님의 섬세한 손길이 느껴지는 순간이었습니다. 미역국으로 속을 따뜻하게 데운 후, 본격적으로 코스가 시작되었는데, 그 첫 번째 하이라이트는 바로 스끼다시였습니다. A코스의 스끼다시는 그 양과 다양함에서 놀라움을 자아냈습니다. 특히 횟집에서 회보다 스끼다시를 더 중요하게 생각하는 분들에게도 충분히 만족스러울 만큼 잘 준비되어 있었습니다.
스끼다시로는 샐러드, 치즈 왕가리비구이, 산낙지, 전복버터구이, 각종 해산물, 그리고 다양한 요리가 포함되어 있어, 해산물 애호가들의 입맛을 사로잡기 충분했습니다. 그중에서도 전복버터구이는 부드럽고 풍부한 향이 돋보였으며, 가리비구이 또한 신선한 해산물의 고소함을 그대로 느낄 수 있었습니다. 해산물 이외에도 가자미구이, 콘치즈와 같은 요리도 함께 제공되었는데, 특히 가자미구이는 와사비 간장 소스에 살짝 찍어먹으니 감칠맛이 돋아 이곳에서의 식사를 더욱 특별하게 만들어주었습니다. 이 외에도 신김치로 만든 김치전이 제공되었는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 나와 식사 중 가장 기억에 남는 음식 중 하나였습니다. 김치전의 새콤한 맛과 바삭한 식감은 정말 일품이었고, 리필까지 요청할 정도로 맛있게 먹었습니다.

진양호횟집의 또 다른 매력은 제철 활어회 3종입니다. 저희가 받은 회는 쫀득한 식감과 적당한 두께로 썰려 나와서 입안에서 신선함을 제대로 느낄 수 있었습니다. 특히 그중에서도 밀치가 가장 기억에 남았는데, 쫀득쫀득한 식감과 담백한 맛이 일품이었습니다. 회를 쌈으로 싸 먹으니 감칠맛이 배가 되어, 한 입 한 입이 정말 즐거운 경험이었습니다.
회를 다 먹고 나면 다양한 추가 반찬들이 계속해서 제공되었습니다. 크림새우, 새우튀김, 고구마튀김 등 튀김류도 나오는데, 인원수에 맞춰 제공되는 점이 인상적이었습니다. 이 튀김 요리들은 모두 바삭하고 따뜻하게 나와 그 맛이 일품이었습니다. 특히 크림새우의 부드럽고 달콤한 소스와 바삭한 튀김 옷이 절묘하게 어우러져 맛있게 먹을 수 있었습니다.
튀김 요리를 맛있게 먹고 있으면 알밥도 함께 나오는데, 알밥을 즐기지 않는 분이라도 이곳의 알밥은 한 번쯤 시도해볼 만한 가치가 있습니다. 진양호횟집의 알밥은 신선한 재료로 만들어져 그 자체로도 꽤나 맛있습니다. 특히 알밥이 부담스럽지 않게 깔끔한 맛을 유지하고 있어서 튀김과 함께 즐기기 좋았습니다. 이곳에서 나오는 모든 음식들이 기본 이상으로 맛있었기 때문에 식사하는 내내 음식에 대한 기대감을 놓지 않았습니다.
그리고 진양호횟집의 또 하나의 큰 장점은 바로 회 리필 서비스입니다. 회를 다 먹고 나면 리필을 제공하는데, 리필 회는 처음처럼 정교하게 썰린 회가 아닌 막썰어회로 제공됩니다. 그러나 이 막썰어회 역시 신선함과 쫄깃함을 그대로 유지하고 있어, 마치 처음 받았던 회와 같은 만족감을 느낄 수 있었습니다. 특히 회를 좋아하시는 분들께는 이 리필 서비스가 큰 매력으로 다가올 것입니다.
마지막으로 매운탕까지 주문했는데, 이 또한 기대를 저버리지 않고 맛있었습니다. 산초 가루를 요청해서 매운탕에 넣어 먹으니 그 맛이 더욱 깊어지고 풍부해져서 마무리로 아주 훌륭했습니다. 매운탕에는 신선한 재료들이 듬뿍 들어가 있어 국물 맛이 진하고 깔끔했으며, 밥과 함께 먹기에 아주 좋았습니다. 이곳의 매운탕은 일반적인 횟집 매운탕보다도 더 깊은 맛을 자랑했으며, 산초를 넣어 먹으니 그 풍미가 한층 더 살아났습니다.
진양호횟집은 전반적으로 매우 만족스러운 식사 경험을 제공하는 곳입니다. 신선한 해산물과 다양한 스끼다시, 그리고 리필 회와 매운탕까지 모든 면에서 가성비가 뛰어났습니다. 광안리 근처에서 횟집을 찾고 계신다면, 진양호횟집은 꼭 방문해보시길 추천드립니다.